Resep Cara Membuat Ketan Susu Saus Durian Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Ketan susu saus durian merupakan kuliner yang sangat menggugah selera. Ketan susu saus durian ini memiliki harum yang sangat peka. Ketan susu saus durian sangat cocok untuk menjadi hidangan makan sore Anda. Ketan susu saus durian proses pembuatannya cukup sederhana. Berikut Resep Cara Membuat Ketan Susu Saus Durian Enak.

Bahan:

• 2 helai daun pandan
• 50 g gula pasir
• 300 g daging durian
• 500 g beras ketan, cuci bersih, rendam selama 60 menit
• 250 ml santan
• 1/2 sdt garam

Bahan Saus:

• 350 ml santan
• 100 g gula merah, serut
• 1/5 sdt garam
• 2 sdm gula pasir
• 250 g daging buah durian, haluskan
• 1 sdm tepung maizena, cairkan dengan 3 sdm air

Cara membuat:

1. Saus: Campur semua bahan, masak hingga mendidih dan kental. Angkat, sisihkan.
2. Campur santan, garam, gula pasir dan daun pandan. Rebus diatas api kecil hingga mendidih dan kental, angkat.
3. Tiriskan ketan, kukus selama 15 menit. Angkat, campur dengan rebusan santan, aduk hingga santan terserap. Kukus lagi hingga matang.
4. Atur ketan dalam mangkuk, beri 2 sendok makan daging durian. Siram dengan saus durian, sajikan.

Demikian Resep Cara Membuat Ketan Susu Saus Durian Enak. Resep ketan susu saus durian tersebut untuk 6 porsi.

Selamat mencoba!