Resep Cara Membuat Pie Apple Cranberry Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Pie apple cranberry merupakan kue yang perpaduannya sangat selaras. Pie apple cranberry ini memiliki kelezatan tersendiri. Pie apple cranberry sangat cocok untuk menjadi camilan keluarga anda. Pie apple cranberry proses pembuatannya cukup mudah. Berikut Resep Cara Membuat Pie Apple Cranberry Enak

Bahan:

• 100 gr + 2 sdm mentega tawar, dinginkan, potong kecil
• 50 gr mentega putih, dinginkan
• 5 sdm air dingin
• 100 gr gula pasir
• 50 gr brown sugar
• 50 gr tepung serba guna
• 2 sdt bubuk kayu manis
• ¼ sdt biji pala parut
• ¼ sdt garam
• 750 gr apel royal gala, kupas, buang intinya, iris 1 cm
• 100 gr buah cranberi segar
• 1 sdm air perasan lemon
• 2 sdm mentega tawar, potong kecil.
• 300 gr tepung terigu serba guna
• 2 sdt gula
• ¾ sdt garam

Cara Membuat:

1. Campurkan gula, tepung, dan garam dalam food processor. Tambahkan mentega tawar dan mentega putih, proses hingga tercampur rata dan berbutir. Pindahkan adonan ke wadah lain, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk dengan garpu. Pindahkan adonan ke atas lembar plastik yang ditaburi tepung. Bentuk adonan seperti bola, lalu tekan hingga pipih. Bungkus dengan plastik, masukkan ke dalam lemari es selama 2 jam atau semalam. Sisihkan.
2. Olesi loyang pie diameter 22 cm dengan mentega, sisihkan.
3. Keluarkan adonan kulit dari lemari es. Letakkan pada permukaan rata dan ditaburi tepung. Giling adonan hingga berdiameter 30 cm. Letakkan adonan perlahan di atas loyang pie diameter 22 cm yang diolesi mentega. Tekan hati-hati adonan pada seluruh permukaan loyang. Potong tepiannya, sisakan 2 cm. Lipat tepinya dan tekan-tekan. Masukkan loyang dalam lemari es.
4. Giling sisa adonan hingga membentuk lingkaran 30 cm. Gunakan pemotong kue berbentuk daun untuk memotong adonan. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan dari potongan. Simpan potongan daun dalam lemari es.

Demikian Resep Cara Membuat Pie Apple Cranberry Enak. Resep pie apple cranberry tersebut wajib untuk selalu dinikmati.

Selamat mencoba!