Resep Cara Membuat Soto Taoto Super Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Soto taoto super merupakan masakan yang sangat nikmat. Soto taoto super ini sangat menyegarkan. Soto taoto super ini sangat cocok untuk menajadi hidangan sarapan anda. Soto taoto super proses pembuatannya cukup mudah.Berikut Resep Cara Membuat Soto Taoto Super  Enak.

Bahan:

• Bawang merah ( 8 siung )
• Garam dan penyedap rasa secukupnya
• Daun salam ( 2 lembar )
• Daging sandung lamur ( 300 gram )
• Minyak goreng untuk menumis ( 3 sendok makan )
• Air matang ( 2 liter )
• Air mentah untuk merebus ( 2 liter )
• Tauco ( 1 sendok makan )
• Telur rebus ( 5 butir )
• Bawang goreng secukupnya
• Emping goreng secukupnya
• Seledri ( 3 batang )
• Serai ( 1 batang )
• Kecap manis ( 1 sendok makan )
• Gula pasir secukupnya
• Cabai merah ( 5 buah )
• Merica utuh ( 1 sendok teh )
• Jahe ( 1 ruas jari )
• Bawang putih ( 4 siung )

Cara Membuat:

1. Potong-potong sandung lamur menjadi dadu, cuci hingga berish lalu tiriskan.
2. Rebus 2 liter air mentah bersama 2 lembar daun salam, lalu masukkan potongan daging sandung lamur ke dalam rebusan. Rebus hingg 1/2 matang. Angkat. Buang airnya.
3. Rebus 2 liter air matang, kemudian masukkan potongan daging sandung lamur. Rebus hingga matang dan lunak, serta air rebusan tinggal 1 liter.
4. Haluskan cabai merah, merica, jahe,bawang putih, bawang merah dan sedikit garam hingga benar-benar halus. Kemudian memarkan batang serai.
5. Iris-iris halus daun seledri.
6. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama serai hingga matang dan harum. Masukkan tauco, aduk rata. Tumis hingga matang.
7. Masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam rebusan daging, aduk rata. Lalu masukkan garam, penyedap rasa, gula pasir, kecap manis dan seledri. Aduk rata. Masak hingga bumbu benar-benar meresap. Angkat.
8. Kupas telur rebus, kemudian belah menjadi beberapa bagian. Sisihkan.
9. Siapkan mangkuk sup, tata potongan telur rebus di dalamnya, tuangkan kuah dan daging soto ke dalamnya. Taburi bawang goreng dan emping goreng di atasnya.
10. Hidangkan.

Demikian Resep Cara Membuat Soto Taoto Super  Enak. Resep soto taoco tersebut wajib untuk selalu dinikmati.

Selamat mencoba!