Resep Cara Membuat Mee Sua Chien Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Mee sua chien merupakan masakan yang sangat unik. Mee sua chien ini bisa membuat anda ketagihan. Mee sua chien sangat cocok untuk menjadi hidangan makan malam anda. Mee sua chien proses pembuatanya tidak perlu rumit. Berikut Resep Cara Membuat Mee Sua Chien Enak.

Bahan:

• 2 batang daun bawang, potong 3 cm, tumis sebentar
• 2 sdm minyak goreng
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 4 batang daun bawang, iris ½ cm
• 8 sdt tepung terigu
• 8 sdm air
• 1 sdt garam
• Minyak untuk menumis
• 150 g daging kepiting
• 200 g mee sua, seduh dengan air mendidih hingga lunak, tiriskan
• Campuran telur, kocok terpisah dan campur kembali jadi 1:
• 6 putih telur
• 6 kuning telur
• 2 sdt kecap asin

Pelengkap:

• Saus sambal

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dadar. Masukkan 1/8 bagian campuran bawang ke dalamnya. Tambahkan 1/8 bagian daging kepiting (buat bentuk bulat) masak hingga matang.
2. Letakkan 1/8 bagian mee sua di atas kepiting, susun rapi.
3. Perciki di atasnya dengan 1/8 bagian campuran tepung, terutama di sekeliling adonan.
4. Tuang 1/8 bagian campuran telur di atasnya, masak hingga matang.
5. Lakukan langkah yang sama pada sisa bahan.
6. Taburi dengan daun bawang dan sajikan dengan sausnya.

Demikian Resep Cara Membuat Mee Sua Chien Enak. Resep mee sua chien tersebut untuk 4 porsi.
Selamat mencoba!