Resep Cara Membuat Lontong Ayam Enak (j)

Lontong ayam adalah makanan khas orang sunda.Lontong ayam berbahan dasar ayam potong/kampung.Lontong ayam memiliki rasa yang khas.Cara membuat lontong ayam cukup mudah.Berikut resep cara membuat lontong ayam enak.

Bahan-bahan :  

• 700 ml air
• 300 gram beras
• 6 butir bawang merah
• 1 1/2 sendok teh garam
• Daun pisang untuk membungkus
• Minyak goreng secukupnya

Bahan-bahan isi :

• 200 gram ayam giling
• 3 siung bawang putih
• 2 pohon kemangi
• 1 batang daun bawang


• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat lontong ayam enak :

• Tumis bawang putih sampai layu.
• Masukkan ayam. 
• Aduk sampai berubah warna. 
• Bumbui denagn garam, merica, daun bawang, dan daun kemangi.
• Aduk sampai matang.
• Tumis bawang merah dengan menggunakan kurang lebih 4 sendok makan minyak goreng.
• Rebus air sampai mendidih.
• Masukkan beras ke dalam air mendidih, aduk hingga terserap.
• Tambahkan bawang tumis dan 2 sendok makan minyak goreng, aduk rata.
• Sendokkan aron pada daun pisang lalu tambahkan isi.
• Gulung lalu semat kedua ujungnya. 
• Kukus selama 25 menit, hingga matang.
• Lontong ayam siap untuk disajikan.  

Demikian resep membuat lontong ayam madura enak.Selamat mencoba!