Resep Cara Membuat Mie Cakalang Manado Enak

Resep Cara Membuat Mie Cakalang Manado Enak. Mie cakalang ini merupakan masakan yang khas dari Manado. Mie cakalang ini rasanya yang khas dapat menarik perhatian semua orang. Mie cakalang sangat cocok untuk hidangan keluarga Anda. Mie cakalang dapat Anda buat sendiri dirumah. Berikut Resep Cara Membuat Mie Cakalang Manado Enak.

Bahan:

•  1 bungkus (200 gr) Mie Telur Cap 3 Ayam 
• 200 g sawi hijau, potong 3 cm 
• 100 g ikan cakalang fufu, suir
• 2 sdm irisan daun bawang 
• 2 sdm bawang merah goreng untuk taburan

Kuah:

• 2 sdm minyak goreng Bimoli Special
• 4 siung bawang putih, cincang 
• 1 liter air 
• 1 1/4 sdt garam 
• 1/2 sdt merica bubuk  

Sambal cuka:

• 3-4 buah cabai merah 
• 1 siung bawang putih 
• 1 sdm cuka 
• Garam secukupnya 
• 3 sdm kaldu cakalang  

 Cara membuat:

1. Rebus Mi Telur Cap 3 Ayam dalam air mendidih hingga lunak, angkat dan tiriskan. Aduk dengan 1/2 sdm minyak agar tidak lengket. 
2. Panaskan minyak goreng Bimoli Special, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan ikan cakalang, suwir, tumis sebentar
4. Masukkan sawi, daun bawang, garam dan merica tumis hingga harum 
5. Masukkan air, aduk pelan sampai mendidih 
6. Siram kuah mendidih ke atas mi yang sudah diatur dalam mangkok 
7. Atur cakalang suwir dan sayuran di bagian atas. Taburi atasnya dengan bawang goreng.

Sambal cuka:

1. Cabe merah dan bawang putih diulek halus, masukkan cuka, garam dan kaldu cakalang

Demikian Resep Cara Membuat Mie Cakalang Manado Enak. Selamat Mencoba!