Resep Cara Membuat Pindang Konyong Enak

Resep Cara Resep Cara Membuat Pindang Konyong Enak. Pindang konyong merupakan masakan yang khas dari Banyuwangi. Pidang konyong ini memiliki cita rasa yang khas maka tak salah jika banyak orang yang menyukainya. Pindang konyong sangat cocok untuk menu harian di rumah Anda. Pindang konyong proses pembuatannya sangat mudah. Berikut Resep Cara Membuat Pindang Konyong Enak.

Bahan: (untuk 4 porsi)

• 500 g tenggiri, potong- potong
• 3 bh cabai rawit, iris halus
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 btg serai, memarkan
• 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
• 8 bh belimbing sayur, potong-potong
• ½ sdm garam
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 75 ml air
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus : 

• 8 bh bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 bh cabai merah besar
• 3 bh cabai merah keriting
• 1 cm kunyit, bakar
• 5 btr kemiri, bakar
• 2 cm jahe

Cara Membuat: 

1. 1. Didihkan air. Masukkan ikan, lengkuas, serai, daun jeruk, dan cabai rawit dengan api sedang.
2. 2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan ikan. Tambahkan belimbing sayur, aduk rata.
3. 3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Diamkan sebentar. Angkat.

Demikian Resep Cara Membuat Pindang Konyong Enak. Selamat Mencoba!