Resep Cara Membuat Perkedel Tongkol Enak

Resep Cara Membuat Perkedel Tongkol Enak. Perkedel tongkol merupakan masakan yang gurih. Perkedel tongkol tongkol ini jauh lebih enak dari pada perkedel pada umumnya. Perkedel tongkol sangat cocok untuk menjadi menu sehari-hari di rumah Anda. Perkedel tongkol proses pembuatannya sangat mudah. Berikut Resep Cara Membuat Perkedel Tongkol Enak. 

Bahan:

• 100 gram ikan tongkol giling
• 250 gram kentang, dipotong-potong, digoreng, dihaluskan
• 1/2 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas
• 2 buah cabai merah, cincang halus
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 butir telur
• 2 tangkai kemangi, diiris halus
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 1 cm kunyit, dibakar
• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 1 cm kencur
• 1/2 cm jahe

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum. Angkat.
2. Campur kentang, ikan tongkol, cabai merah keriting, garam, merica bubuk, telur, dan bumbu halus. Aduk hingga rata.
3. Masukkan kemangi dan bawang goreng. Aduk rata.
4. Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat pipih.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Demikian Resep Cara Membuat Perkedel Tongkol Enak. Selamat Mencoba!