Resep Cara Membuat Sup Misoa Oyong Enak. Sup misoa oyang merupakan masakan yang super nikmat. Sup misoa oyang ini dianggap oleh sebagian orang sebagai simbol panjang umur. Sup misoa oyang sangat cocok untuk dinikmat bersama teman-teman Anda. Sup misoa oyang proses pembuatannya sangat sederhana. Berikut Resep Cara Membuat Sup Misoa Oyong Enak.
Bahan: (Untuk 6 porsi)
- 1 l air, untuk membuat kaldu
- 250 g udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya, sisihkan kepalanya untuk kaldu
- 2 sdm minyak sayur, untuk menumis
- 4 siung bawang putih, memarkan.
- 300 g oyong, buang bagian tepi yang keras, iris tebal 1½ cm
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 100 g misoa kering, rendam dalam air hangat selama 1 menit, tiriskan **
- 1 sdm minyak wijen
- 1 batang bawang daun, iris tipis
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt merica putih bubuk
Cara Membuat:
- Didihkan air bersama kepala udang. Angkat. Saring. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
- Tuang kaldu, didihkan. Masukkan oyong, masak sambil diaduk hingga empuk. Masukkan telur, masak sambil diaduk hingga telur berserabut.
- Tambahkan misoa, aduk rata. Masukkan sisa bahan, aduk rata sejenak. Angkat. Sajikan panas.
Demikian Resep Cara Membuat Sup Misoa Oyong Enak. Selamat Mencoba!
No comments:
Post a Comment